Observatoire et études

Le collectif dispose d’un service étude et observatoire, piloté par un comité technique permanent, constitué de chaque référent départemental partenaire. Des études et travaux sont menés chaque année, notamment l’analyse des chiffres de fréquentation en hôtellerie et en hôtellerie de plein-air.
Par ailleurs, un guide sur l’accueil des clientèles allemandes, destiné aux professionnels de l’hôtellerie de plein-air, est disponible. N’hésitez pas à télécharger notre guide ci-dessous pour mieux accueillir et fidéliser la clientèle allemande.